Le régime Dukan, vu par un coach.

Un régime en plusieurs phases. On commence par quelques jours de protéines presque pures (viandes maigres, poisson, œufs, laitages maigres), puis on ajoute des légumes, puis on réintroduit petit à petit les autres aliments.

Les graisses et les glucides sont très limités, surtout au début.

Il met les protéines au centre, et c'est une bonne idée : elles rassasient et protègent le muscle quand on mange moins. Il donne aussi des règles claires, ce qui rassure au début.

La première phase fait perdre vite, surtout de l'eau, comme tous les régimes qui coupent les glucides. Ensuite, le régime est si strict qu'il est difficile à tenir, et quand on revient à une alimentation normale sans avoir appris à la gérer, le poids remonte.

Le vrai défi n'est pas de perdre, c'est de ne pas tout reprendre.

Des protéines, oui. Presque pas de glucides ni de graisses pendant des semaines, non : l'énergie manque pour les séances, et la récupération en prend un coup.

Quand on s'entraîne, mieux vaut assez de protéines ET assez de glucides autour des séances.

L'idée des protéines à chaque repas, je la garde dans toutes mes diètes. Les phases strictes et les interdits, je les laisse.

Pour comparer avec le paléo, le méditerranéen ou le cétogène, lis quel régime choisir quand on fait du sport.